Barion Pixel
L

ALKOHOLTARTALOM:
5,0 (v/v)%

L

EXTRAKTTARTALOM:
B°= 12,1

Az extrakttartalom alapján vannak kommersz – 11 B° alatti – és minőségi – 12 B° feletti sörök. Kijelnthetjük, valamennyi termékünk
12 B°feletti.

L

KOMLÓZÁS:
IBU= 27

Az IBU a sör keserűségét hívatott megmutatni. De nem feltétlenül lesz borzasztóan keserű egy magas IBU értékkel rendelkező sör, mivel a végső ízt még számtalan más tényező is befolyásolja.

OLD SWAN

Premium English
Pale Ale

Átlagos erősségűtől mérsékelten erősig terjedő angol Ale. A komló és a maláta egyensúlya a kiegyensúlyozottól a némileg keserűig terjed. Fontos szempont az ihatóság; az amerikai ale-ekkel szemben a keserűkomlón van a hangsúly a komlóízekkel és komlóaromákkal szemben.
Meglehetősen tág kategória, sokféle értelmezés lehetséges.

A komlóíz a mérsékelttől a mérsékelten magasig terjed, bármilyen változat elfogadott, de hagyományosan földes, gyantás, virágos angol komlókat használnak. A komló keserűségnek és a komlóíznek jól észrevehetőnek kell lennie, de nem nyomhatja el teljesen a malátaízt.

A titok

Receptünk megalkotásakor a fentiekben említett könnyen ihatóságot tartottuk szem előtt. Maris Otter/Pale Ale maláta az alap, amit enyhén pörkölt és kristály malátával kombináltunk. Fűszere a Bitterünkben is használt két angol komló East Kent Golding és Fuggles.

ALKOHOLTARTALOM

5,0 (v/v)%

EXTRAKTTARTALOM

B°= 12,1

KOMLÓZÁS

IBU= 27

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET

6-9 °C

790 Ft

L

ALKOHOLTARTALOM:
5,5 (v/v)%

L

EXTRAKTTARTALOM:
B°= 12,4

Az extrakttartalom alapján vannak kommersz – 11 B° alatti – és minőségi – 12 B° feletti sörök. Kijelnthetjük, valamennyi termékünk
12 B°feletti.

L

KOMLÓZÁS:
IBU= 33

Az IBU a sör keserűségét hívatott megmutatni. De nem feltétlenül lesz borzasztóan keserű egy magas IBU értékkel rendelkező sör, mivel a végső ízt még számtalan más tényező is befolyásolja.

OLD SWAN

Premium English Bitter

Bitter, Azaz keserű ALE, mely szintén Nagy-Brittaniából származik. Kesernyés ízű, de messze nem annyire mint a napjainkban reneszánszát élő IPA. Alkoholtartalma az alcsonytól a közepesig terjed. Illatában felsejlik némi maláta aroma enyhe karamelles jelleget öltve. Enyhétől mérsékelt gyümölcsösség jellemzi. A komló illata legfeljebb csak mérsékelten érezhető mivel többségében keserűséget szabályozó komlót főznek bele kevés aromakomló mellett.

A titok

Az általunk fejlesztett recept az angol hagyományokat követve a szigetoszágról származó alanyagokra épül. Fő tömegben használt maláták a Pale Ale/Maris Otter biztosítják a jellegzetes aromát és a Kent grófságban termő 2 komlófajta (East Kent Golding és Fuggles) teszi teljessé karakterisztikáját.

ALKOHOLTARTALOM

5,5 (v/v)%

EXTRAKTTARTALOM

B°= 12,4

KOMLÓZÁS

IBU= 33

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET

6-9 °C

820 Ft

L

ALKOHOLTARTALOM:
6,6 (v/v)%

L

EXTRAKTTARTALOM:
B°= 14,7

Az extrakttartalom alapján vannak kommersz – 11 B° alatti – és minőségi – 12 B° feletti sörök. Kijelnthetjük, valamennyi termékünk
12 B°feletti.

L

KOMLÓZÁS:
IBU= 42

Az IBU a sör keserűségét hívatott megmutatni. De nem feltétlenül lesz borzasztóan keserű egy magas IBU értékkel rendelkező sör, mivel a végső ízt még számtalan más tényező is befolyásolja.

OLD SWAN

Premium Extra Stout

Britt eredetű ALE, mely a porter sörből fejlődött ki. A stoutnak számos válfaja ismert, – ahogy azt neve is sugallja – ebbe a kategóriába erős, testes és nehéz sörök tartoznak. Közös jellemzőjük továbbá, hogy készítésükhöz erősen pörkölt malátát használnak. Ennek köszönhetően a sörök színe a sötétbarnától egészen a feketéig terjed.

JELENLEG NINCS KÉSZLETEN

A titok

Az általunk készített Extra Stout a magasabb alkoholtartalma ellenére a bársonyos irányt követi, melyben megtalálhatóak a típusra jellemző enyhe pörkölt malátás, csokoládés és kávés íz- és illatjegyek. Megalkotását az angol/ír public house-ok (pubok) világa ihlette, ami a mai napig a különböző társadalmi rétegek találkahelye.

ALKOHOLTARTALOM

6,6 (v/v)%

EXTRAKTTARTALOM

B°= 14,7

KOMLÓZÁS

IBU= 42

FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET

6-9 °C

850 Ft

Elfogyott

L

1 üveg (0,33 l) OLD SWAN
Premium English
PALE ALE

L

1 üveg (0,33 l) OLD SWAN
STOUT

L

1 üveg (0,33 l) OLD SWAN
Premium English
BITTER

OLD SWAN

Kóstoló csomag

A díszdoboz tartalma:

1 üveg (0,33 l) OLD SWAN PALE ALE
1 üveg (0,33 l) OLD SWAN BITTER
1 üveg (0,33 l) OLD SWAN EXTRA STOUT

JELENLEG NINCS KÉSZLETEN

Kinek ajánljuk?

Akár egymás után is megkóstolhatod őket!

2990 Ft

Elfogyott

L
A sörpárlat az OLD SWAN EXTRA Stout söréből készült, 0,35 l-es

OLD SWAN

STOUT SÖRPÁRLAT

A sörpárlat az OLD SWAN EXTRA Stout söréből készült, 0,35 l-es

Tudnivalók

Alk. 43%(V/V) 0,35 L

7990 Ft